Инженер-технолог по производству пива и напитков

Проектирование нового производства. Работа с проектными организациями. Расчет, подбор оборудования для производства пива, безалкогольных напитков и бутилированной воды. Подбор оборудования для отделения водоподготовки. Занимался подбором оборудования для фасовки и упаковки продуктов, оборудованием для производства ПЭТ тары. Работа с тех. документацией. Заключение договоров.

Оперативное управление производством, составление сменных заданий и контроль за их выполнением; ведение отчетности по движению сырья и вспомогательных материалов используемых в производстве; ведение табеля учета рабочего времени; контроль за соблюдением внутренних стандартов компании и личной гигиены сотрудниками производства; взаимодействие со смежными подразделениями компании - складской комплекс (склад сырья, склад готовой продукции), отдел контроля качества, служба главного инженера, отдел закупок сырья, отдел реализации готовой продукции, отдел подбора персонала.
Достижения: в 2011 году принимал активное участие в организации работ по установке линий по выпуску ПЭТ - продукции,освоил такие разделы ISO 9001, как «HACCP» и «GMP», принимаю активное участие во внедрении программы SAP.

Оперативное управление производством, составление сменных заданий и контроль за их выполнением; ведение отчетности по движению сырья и вспомогательных материалов, используемых в производстве. Управление коллективом ощей численностью до 70 человек.
Взаимодействие со смежными подразделениями компании - цех розлива готовой продукции, склад сырья, лаборатория контроля качества, холодильно-компрессорный цех, контроль работы отделения водоподготовки всего предприятия.
Достижения: освоил принципы работы на оборудовании с программным обеспечением, курсы "Основы эффективного управления", тренинг "Позитивное влияние", курсы "Основы логистики".

Контроль за процессами варки , брожения, дображивания и хранения пива. Ведение отчетности по движению сырья и готовой продукции. Ведение нормативно-технической документации.

Контроль за процессами варки , брожения, дображивания, фильтрации и хранения пива. Управление коллективом в количестве 35 человек. Ведение отчетности по движению сырья и готовой продукции. Ведение нормативно-технической документации. Взаимодействие со следующими службами: Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по НСО ( Роспотребнадзор ); Отдел (инспекция) Государственного надзора по Новосибирской области; Ростехрегулирование; Органы по сертификации.

По окончании института на Волчихинском пивзаводе начал трудовую деятельность в должности слесаря цеха розлива. Увольнялся с завода в должности мастера. В должности мастера занимался составлением сменного задания, контроль за его исполнением, ведением отчетности по сырью и готовой продукции.