Заведующий производством на кухню больницы

03 Ноября

от 55 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Бердск

Занятость:

Полная занятость

Компания "Государственное бюджетное учреждение здравоохранения Новосибирской области Центральная клиническая больница"

Обязанности:
  • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью кухни больницы.
  • Обеспечение выпуска готовых блюд с кухни больницы в лечебные отделения больницы.
  • Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечение их своевременного приобретения и получения, контроль ассортимента,
  • Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, выходом готовой продукции и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
  • Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на работу, ведение табеля учёта рабочего времени (повара, кладовщик, кухонные рабочие, подсобные рабочие)
  • Проведение бракеража выпускаемой с кухни больницы.
  • Организация учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности.
  • Контроль за оборудованием и другими основными средствами, обеспечение их правильной эксплуатации и содержания в постоянной готовности.
  • Контроль за измерительными приборами находящимися на кухне больницы, обеспечение поддержания их в исправном состоянии.
  • Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
  • Внесение предложений о поощрении отличившихся работников или наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
  • Проведение работы по повышению квалификации работников.
Требования:
  • Среднее профессиональное образование;
  • наличие медицинской книжки.
Условия:
  • Официальное трудоустройство;

  • полный социальный пакет;

  • полная занятость

Похожие вакансии

28 Октября

Руководитель пищевого производства( Брюкке (ИП Игнатенко Станислав Сергеевич) )

Новосибирск

Компания "Брюкке (ИП Игнатенко Станислав Сергеевич)" Мы — стабильная розничная компания с 40 магазинами натуральных продуктов в Новосибирске и...

Отправить резюме подробнее

29 Октября

Главный инженер (пищевое производство)

Новосибирск

от 180 000 до 250 000 руб.

Компания "Аверина Наталья Анатольевна" ХАНТЛИНК — кадровое агентство, основанное в 2021 году командой экспертов с многолетним опытом. Наша...

Отправить резюме подробнее

28 Октября

Начальник производства( Брюкке (ИП Игнатенко Станислав Сергеевич) )

Новосибирск

Компания "Брюкке (ИП Игнатенко Станислав Сергеевич)" Мы — стабильная розничная компания с 42 магазинами натуральных продуктов в Новосибирске и...

Отправить резюме подробнее

30 Октября

Заведующий производством питания

Новосибирск

от 200 000 до 400 000 руб.

Компания "Петербургская Сервисная Компания" ВАКАНСИЯ ПОДРАЗУМЕВАЕТ ВАХТОВЫЙ МЕТОД РАБОТЫ! Обслуживание предприятий - наша профессия!...

Отправить резюме подробнее

27 Октября

Менеджер смены (пищевое производство)

Новосибирск

Компания "Danone в России" Health & Nutrition — FMCG-лидер в производстве молочных продуктов. Компания придерживается подхода, в основе...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Производство / Промышленность: